Hamur

Tüm Makaleler


Hızlı bisküvi (fırın tepsisi için)
Mayıs Ayı 2024

Hızlı bisküvi (fırın tepsisi için)

zamanHazırlama süresi: 10 dak. Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak. Toplam hazırlık süresi: 25 dak. İşte hızlı bisküvi hamurum rulolar, turtalar veya diğer malzemeler için! maddeler: 4 yumurta 125...

Soğuma ve bekleme süresi olmadan kısa hamur işi
Mayıs Ayı 2024

Soğuma ve bekleme süresi olmadan kısa hamur işi

zamanHazırlama süresi: 10 dak. Toplam hazırlık süresi: 10 dak. Shortcrust böreği (soğutma ve bekleme süresi olmadan) Shortcrust böreği - hemen kullanılabilir. malzemeler 2 yumurta 200 g şeker 200 g...

Maya hamurunu buzdolabında bekletin
Mayıs Ayı 2024

Maya hamurunu buzdolabında bekletin

Cumartesi günü mayalı hamura ihtiyacım vardı. Çünkü Cumartesi gününün stresli olacağını biliyordum, cuma günü ona dokundum ve bir gece buzdolabında bıraktım. Her şey değişti ve hamura ihtiyacım...

Kabarık maya hamuru olun
Mayıs Ayı 2024

Kabarık maya hamuru olun

Maya hamurunun nasıl daha iyi ve daha kabarık olacağı üzerine bir ipucu! Maya hamurunu bir gün önce hazırlayın, 1-2 saat dinlendirin. Ardından sarılmak filmi sarın ve gece boyunca dondurun. Ertesi...

Eischwerteig
Mayıs Ayı 2024

Eischwerteig

zamanToplam hazırlık süresi: 10 dak. Bir keresinde evde kabartma tozu yoktu ve pazar günüydü ve pazartesi günü pastaya ihtiyacım vardı, internette biraz aradım ve Eischwerteig'e rastladım: Dört...

Maya hamurunu yatak örtüsünün altına sokalım
Mayıs Ayı 2024

Maya hamurunu yatak örtüsünün altına sokalım

Burada The FlaveAndFlowerBasket'te mayayı 50 derece santigratta fırında hamur haline getirebileceğiniz ipuçlarını okudum. Bence bu bir enerji kaybı. Maya hamurunu bir kaba koymayı, kuru bir bezle...

Shortcrust böreği soğutmak için
Mayıs Ayı 2024

Shortcrust böreği soğutmak için

Geri dönüşsüz bir şirket olarak shortcrust pastacılığına bahşiş vermek istiyorum. Kısa hamurlu pasta tarifime göre, hamurun daha sonraki işlemlerden önce iyice soğutulması gerekir. Bu iyi...

Hazır pizza hamuru da meyveli turtalar için uygundur.
Mayıs Ayı 2024

Hazır pizza hamuru da meyveli turtalar için uygundur.

Genelde mayalı hamurlu meyveli kek (elmalı, erikli kek) pişiriyorum. Maya hamuru ile çok iyi geçinirim, her zaman, ister taze ister kuru maya olsun, kayıtsız şekilde başarılı olur. Bazen hızlı...

Bekarlar için Quark Oil Hamuru
Mayıs Ayı 2024

Bekarlar için Quark Oil Hamuru

Quarkölteig çok yönlüdür. Çabuk hazırlanır ve mayalı hamur gibi gitmesi gerekmez. Geçen gün küçük bir erikli turta pişirmek istedim ve aynı zamanda yarım yuvarlak tarte flambeli de yaptım. Bekarlar...

Maya hamuru ayağını yapın - maya hamuru yükselmek istemiyorsa
Mayıs Ayı 2024

Maya hamuru ayağını yapın - maya hamuru yükselmek istemiyorsa

Bu hiç başınıza geldi mi? Mayaların sadece çorabın içine girmek istemiyor mu? Her şeyi doğru yaptın, ama hamur öldü ve gerçekten işe yaramadı mı? İşte bir usta fırıncının bir zamanlar bana söylediği...