İsviçre rulo temel tarifi

zaman

Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.

Bir sünger rulo pişirme sandığınız kadar karmaşık değildir. Birkaç ipucu ile adım adım, iyi çalışacaktır.

4 yumurta
4 yemek kaşığı ılık su
150 g şeker
Limon sarısı (veya aroma)
75 g un
75 g mısır nişastası
1 kaplanmış çay kaşığı kabartma tozu
ve 450 g reçel doldurmak için. Elbette, istediğiniz gibi, başka bir dolgu da yapabilir ve alabilirsiniz.

Fırını 210 dereceye ısıtmanız gerekiyor.

Bisküvi hamurunu aşağıdaki gibi yapın:

Yumurtaları, suyu ve limon suyunu çırpma teli ile köpürene kadar çırpın. En yüksek ayarda, şekeri ekleyin ve karışım kremsi ve parlak olana kadar karıştırın.
Unu kabartma tozu ile karıştırın, süzün ve düşük ayarda karıştırın.
Hamurunuzu, yaklaşık 1 cm kalınlığında, fırın kağıdı ile kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Hamur miktarı tabağınızın tamamını doldurmuyorsa, kenar yapmak için pişirme kağıdınızı bükün. Hamur o zaman kaybolmaz.
Hamuru HEMEN orta rafta 10-12 dakika pişirin.
Pişirme süresini aşmamalısınız, aksi takdirde kek çok kuru olur ve yuvarlanırken kırılır.
Bisküvi tabağı serpilirken hemen sonra çay şekeri serpilir.
Kağıdı soğuk suyla kaplayın ve soyun.
Sıkışmayı karıştırın, tabağa yayın ve bisküvi hemen dar taraftan yuvarlayın.
Pudra şekeri ile toz, bitti!
Ruloyu krema veya krema ile doldurmak istiyorsanız, başka bir bulaşık bezi alın, pastanızın üstüne koyun ve soğuması için rulolayın.
Bu arada doldurma işlemini bitireceksin.
Ruloyu dikkatlice çıkarın, bulaşık bezini çıkarın, dolguyu uygulayın ve her şeyi tekrar birlikte yapın.