Maya hamurundan yapılmış renkli çörekler
zaman
Hazırlama süresi: 7 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 25 dak.
Dinlenme süresi: 60 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 32 dk.
Pastalarımız sizi doldurmak zorunda değil. Hamur biraz inceltilirse, kek biraz daha uzun sürebilir, bu yüzden daha havadar, bizim için en iyisidir.
Böyle bir durumda, mayalı hamur elbette kalır. Elinize yeni gelen malzemelerle renkli kek ruloları hazırlıyoruz. 2-3 günde tüketilmeyen her şey dondurucuya giriyor.
malzemeler
Hamur için
- burada açıklanan meyve turtaları için yaklaşık 1 / 3'lük hamur. Etkilenen kek daha sonra biraz daha uzun gitmeli ve daha da gevşetmelidir.
- 500 g buğday unu türü 405 (ve hamurun tozunu almak ve fırın tepsisini pişirmek için bir miktar un)
- 80 g şeker
- 1 maya küpü
- 250 ml süt
- 80 gr ayçiçeği margarini (ve fırın tepsisini yağlamak için bir miktar margarin)
- 1 pck veya 7 g vanilya şekeri
- Sp çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
Neyi yoğurdum? (Dengeli değil)
- 80 g kuş üzümü, kaynar su ile demlendi ve kurutuldu
- 50 gr öğütülmüş fındık
- 40 g şekerlenmiş meyve, doğranmış
- 3 damla acı badem aroması
- sadece yüzey / kabuk için: 2 çay kaşığı susam
hazırlık
- Girintili pasta hamuru hafifçe yassılaştırılır ve bileşenlerin bir kısmı ile kaplanır, katlanır ve kuvvetlice yoğrulur. Daha fazla yoğurma sırasında tüm bileşenler eklenir.
- Bütün hamuru yaptıktan sonra, bir hamur rulosu yapılır ve dört bölüme ayrılır.
- Dört parça toplar haline getirilmiş, susam tohumlarında yuvarlanmış, fırın kağıdına yassı şekilde bastırılmış, örtülmüş ve yaklaşık 60 dakika boyunca sıcak tutulmuştur.
- Fırın 180 ° 'ye ısıtılır ve yükselen çörekler doğrudan alt raylı pizza taşında yatar.
- 25 dakika sonra (üst ve alt sıcaklık) çubuk numunesini alın ve renkli çörekler bir ızgara veya ahşap tahta üzerinde soğumaya bırakın.
