Hızlı maya hamuru tarifi - her zaman başarılı ol!
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Her zaman başarılı olan hızlı bir maya hamuru tarifi!
Uzun yıllar boyunca, mayalı bir hamur benim için bir tabuydu, çünkü genellikle başarısız oldu. Bir arkadaşım bana bu tarifi söyleyene kadar birkaç çeşit denemiştim.
Tabii ki ilk başta çok şüpheliydim, fakat birkaç kez çalıştığımdan sonra ikna oldum ve o zamandan beri tekrar maya keki pişirmeyi seviyorum, ancak sadece bu tariften sonra, maya hamuru ile benzer sorunları olan herkes için buraya geçmek istiyorum. var!
malzemeler
- 350 g - 400 g un (fırın tepsisinin boyutuna bağlı olarak)
- bol miktarda ılık süt
- 1 küp taze maya
- 125 g margarin (genellikle Sana alırım)
- 2 yumurta
- 150 g şeker
- 1 tutam tuz
hazırlık
- Unu bir kaseye eleyin, unun ortasına bir çukurun içine yerleştirin, ılık sütün içinde eritilmiş ufalanmış maya ve unun yarısını bir hamur haline getirin.
- Bir tencerede, margarini eritin, tekrar biraz soğumasını bekleyin ve durgun sıvı margarini yumurtalarla karıştırın, hamura ekleyin ve kalan un ile karıştırın.
- Sonra şekeri ve bir tutam tuzu yoğurun ve hamuru fırın tepsisine yayın (fırınlanmış kağıtla kaplı).
- Dilediğiniz gibi, hamur derhal parçalanabilir veya meyveye hemen dökülebilir (gitmeden!).
- Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın Fırınlama süresi kuru bir kaplama ile 25-30 dakika ve nemli bir kaplama ile 35-40 dakikadır.
Benden başka bir ipucu: Tarif aynı zamanda kuru maya ile başarılı olur, unun başında karıştırılmalıdır. Daha sonra yukarıda açıklandığı gibi.
