Hazır pizza hamuru da meyveli turtalar için uygundur.
Genelde mayalı hamurlu meyveli kek (elmalı, erikli kek) pişiriyorum. Maya hamuru ile çok iyi geçinirim, her zaman, ister taze ister kuru maya olsun, kayıtsız şekilde başarılı olur.
Bazen hızlı olması gerekir, bu nedenle ev yapımı maya hamuru ile zamana uymaz, çünkü maya hamurunun yükselmesi zaman alır. Bu yüzden genellikle stokta donmuş maya hamuru olur.
Son zamanlarda, bu stokta yoktu, dondurucumda bulduğum bir paket hazır pizza hamuru vardı. Bundan bu yılın ilk erikli kek hazırladım - ve işte, o iyi oldu!
Bunun için hamuru yay şeklinde bir tavaya koydum, kenarı iyice yukarı çektim, sonra üzerine biraz tatlılık vermek için bütün pudra pudra şekeri serpin. Katmanladığım erik, şekerli, biraz tarçınla pudralanıp pişirilmiş. Tuzlu bir pizza hamuru dip oluşturur, tadına bakmamışsın!
