Parti şişleri için köfte
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Parti şişleri için küçük köfteler oldukça sağlam olmalıdır, bu yüzden meyilli olduklarında parçalanmazlar.
Aşağıdaki tarifle ilgili iyi deneyimlerim oldu:
malzemeler
- 500 g kıyma
- 2 yemek kaşığı taze veya dondurulmuş otlar
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
- 4 küçük soğan, ince kıyılmış veya soğan tuzu
- 2 çay kaşığı ketçap
- 2 çay kaşığı hardal
- Tuz, karabiber, biraz bira tozu (kim vicdanı ile düzenleyebilir)
hazırlık
- Adresin böyle olup olmadığını bilmiyorsam sarımsaktan kaçınırım.
- Her şeyi iyice karıştırın ve küçük toplar yapın (benim için 32).
- Fırını önceden 180 derece ısıtın, topları tekrar ekmek kırıntılarında yuvarlayın, fırın kağıdıyla fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun!
- 10 dakika sonra çevirin, 20 dakika sonra hazır olun!
