Bu nasıl yapılır: 1 1/2 kg sığır eti soğuk suyla yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. 3/4 L sirke ve 1 1/2 L su ile doldurun. Her şeyi ispatlamak için 4 büyük soğanı soyun ve halkaları kesin. Hala...
Bugün özel teklif üzerine zincirli domuz somonunu bir parça rosto aldım. "Zincirle", pirzolanın kemikten salındığı anlamına gelir, ancak yanlarda biraz yağ ve kas dokusu kalır. Ve yine miktarlar...
zamanToplam hazırlık süresi: 2 saat 20 dakika malzemeler 4 kişilik yaklaşık 1 kg yağsız domuz (kızartma parçası, fileto) 3 soğan karabiber, tuz, yenibahar, defne yaprağı 1/2 L kırmızı şarap sade...
İşte mega lezzetli nağmelemeler için en sevdiğim yemek tarifim. 4 kişilik malzemeler 100g yağ pastırma 1 soğan 2 turşusu (yaklaşık 100g) 4 sığır nağmeleme (à 150g) 2 çay kaşığı hardal tuz karabiber...
malzemeler 1 tavşan 2-3 defne yaprağı 6-8 karanfil 1 yemek kaşığı karabiber ardıç meyvesi hardal tohumu 2-3 soğan Kuru kırmızı şarap veya kırmızı şarap sirkesi hazırlık Bir tavşanı (uyluk, vücut,...
İlk önce şunu söylemeliyim ki tarifle geldiğimden beri oğlum artık bana güvenmiyor (cüce tavşanı, buna Hassi Hassi veya Futter diyorum, Hoppel diyor). tarifi: 1 tavşan veya bunun parçaları, tercihen...
Yaklaşık 2 kg yağsız domuz yağı karnına (kemiksiz) bir torba kesin. Etleri tuz ve karabiber, sarımsak ve hardalla ovalayın. hamur hamur: Önceki günden 10 - 12 çörek küçük küpler halinde kesin. 300 ml...
zamanHazırlama süresi: 30 dak. Pişirme veya pişirme süresi: 2 saat Toplam hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika Kavurma tüpü / folyo tüpü içinde domuz eti kızartma - Bir savoy lahana üzerinde Yaklaşık...
4-5 kişilik bal kızartması yaklaşık 1.5 kg domuz rostosu bal 3 soğan 1/4 l şarap 1,5 litre su 1 su bardağı 200 g krema Zuckercoloer 2-3 yemek kaşığı anlık sos Soßenbinder Kızartma yağı Kızartma bir...
Güney Tirol yemek kitabından bir öneri: Taze süt tozu, bol miktarda taze çekilmiş biber ve birkaç parmak doğranmış sarımsak turşusunda birkaç gün boyunca ilk kuzu ve cesur cevher için. Chili biber....
