bal kızartma
4-5 kişilik bal kızartması
yaklaşık 1.5 kg domuz rostosu
bal
3 soğan
1/4 l şarap
1,5 litre su
1 su bardağı 200 g krema
Zuckercoloer
2-3 yemek kaşığı anlık sos
Soßenbinder
Kızartma yağı
Kızartma bir tarafa iki ya da üç yemek kaşığı bal ile fırçalayın ve çok sıcak yağ içeren bir kızartma tenceresine alın. Sonra rostonun diğer tarafını bal ile fırçalayın. Kızartmayı neredeyse siyah olana kadar her taraftan kızartın (bu bir yazım hatası değildir).
Sonra kızartmaya 1 1/2 l su ekleyin, 1 çay kaşığı Sambal Olek ekleyin (Çince var). Daha sonra 3 dilimlenmiş soğan ekleyin ve yaklaşık 90 dakika pişirin. Daha sonra 200 gr krema, 1/4 l şarap ve bir tutam şeker kubbesi ekleyin. 2 ila 3 çorba kaşığı anlık sos ekleyin. Sonra her şeyi sosu bağlayıcı ile kalınlaştırın.
