Sıvı pudingi tekrar sertleştirin
Sıvı puding - neden
Sertleşmek üzere olan puding tekrar sıvılaşabilir. Bu, sulu bir doku verecek kadar ileri gidebilir.
Buna, çok yavaş yiyerek atıştırma veya yarı yiyecekler neden olabilir, çünkü tükürük, puding içindeki nişastayı yok eden amilaz içerir. Bu puding sıvıyı tekrar yapar.
Bu nedenle, aynı kaşıkla tekrar tekrar atıştırmaktan kaçının (veya daha hızlı yiyin / daha küçük porsiyonlar yiyin)!
Sıvı yap
Yani puding tekrar sabittir:
Bir parça pi hamurunda, 1 ila 2 çorba kaşığı (yiyecek) nişastayı (örneğin patates nişastası / unu) homojen, düşük viskoziteli, topaksız bir püresi oluşana kadar çok az miktarda su ile karıştırın.
Bu ve puding tencereye geri döndü ve her şeyi karıştırın. Sonra pudingi bir kez daha kaynatın.
Yeterince sert olmazsa, sadece daha fazla mısır unu ekleyin (DİKKAT: bir bardak suyla karıştırın, aksi halde topaklar oluşacaktır!).
1'den fazla çorba kaşığı nişasta ile kakao tozu eklenmesi önerilir. Nişasta, büyük ölçüde tatsız olmakla birlikte, 1 çorba kaşığı fazladan çok unlu olabilir.
Sonunda, muhallebi tozu sadece nişasta tozu ve kakao tozundan oluşur; o)
