Biber Turşusu
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Lezzetli biber turşusu hazırlamak çok kolay:
Çeyrek biber, çekirdeği ve beyaz deriyi alın. Biberleri, kaseye yukarı bakacak şekilde fırına yerleştirin ve cilt çok koyulaşıncaya kadar (üst kısım kararınca siyah olabilir) en yüksek sıcaklıkta ızgara yapın.
Cildi çıkarın ve soyun. Bunları Bunzenbrenner (Brule brülör) ile yapabilirsiniz. Biberleri bir miktar ıvır zıvır ile birlikte bir kavanoza koyun ve üzerini örtecek şekilde zeytinyağı ile doldurun.
Cam başına bir ila iki kekik dal. yaklaşık olarak 14 gün bekletin, sonra tadını çıkarın. Beyaz ekmekle veya balık veya kümes hayvanı veya soğuk kızartma eşliğinde saf olabilir.
İyi yapabilirsiniz - gözlük aylarca dayanır ve her zaman emrinizde özel bir şey vardır.
