Yılın başında Lucky charm
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
2012/2013 yılının başında, Yeni Yıl Arifesi ve Yeni Yıl büfesi için bu lezzetli şans tılsımlarını yarattım ve çok iyi geldiler. Herhangi bir hamur kullanılabilir.
En sevdiğim shortcrust böreği şu:
malzemeler
- 150 g margarin
- 200 g şeker
- 2 yumurta
- Organik limon kabuğu ve suyu
- 400 g un
- 100 g mısır nişastası
- 1 pda kabartma tozu
- 1 tutam tuz
hazırlık
- Her şeyi bir hamur haline getirin. Çok kuru ise, biraz süt ekleyin, çok nemli ise, biraz un ekleyin.
- Buzdolabına sarılmak için 1/2 saat bekletin. Pişirme süresi: 180 ° C'de yaklaşık 10 dakika (önceden ısıtılmış).
Fakat şimdi çerezlerin tasarımına göre, bu ipucunun gerçekte ne olduğu:
Unlu çalışma yüzeyinde gösterilen tüm figürler için hamuru açın.
uğur böceği
- Cam veya yuvarlak bir çerez kesici ile her böcek için iki daire kesin. Kanatlar arasındaki boşluk için her iki daireden bir kama kesin (resme bakınız). Pişir ve soğumaya bırak.
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin, bu arada pudra şekeri suyla karıştırın ve kırmızı bir renklendirin.
- Kama kesilerek daire üzerindeki kırmızı alçıyı boyayın ve elde edilen "kanatları" istediğiniz tutamlarla serpin.
- Sıvı çikolata ile baş ve böceğin gövdesini kaplayın (kama olmadan tam daire).
- Çikolata hala yumuşak olduğu sürece kanatları gövdeye koyun. Kurumasını bekleyin.
- Gözler için beyaz, viskoz bir buzlanma (pudra şekeri, su) karıştırın. Tahta bir çubuk kullanarak, gözlere iki küçük leke uygulayın ve üstüne bir mini şeker topu yerleştirin.
Glücksklee
- Yonca kağıt veya karton üzerine bir şablon çizin, kesin. Yuvarlanan hamurun üzerine yerleştirin ve şablon boyunca bir bıçakla kesin. Bake, soğumaya bırak.
- Bir pudra şekeri, su ve yeşil renkli yiyeceklerle bir pudra karıştırın ve yoncayı bununla kaplayın. İstenildiği gibi ufalanabilir, şeker incileri, kıyılmış badem / fındık veya benzeri. süsleyin.
şanslı
- Bunun için çerez kesicilere sahibim, ancak prensipte yonca gibi şablonlar da yapabilirsiniz. Bake, soğumaya bırak.
- Sapları pudra şekeri ve suyla kaplayın. Fıskiyenin kalan kısmını kırmızı boyayla karıştırın, mantarların şapkalarını fırçalayın. Ben de eritilmiş çikolata ile bazı şapkalar koymak.
- İsteğe göre dekoru ile şapka serpin.
Glücksschweinchen
- Her domuz için, büyük bir daire ve iki küçük daire kesin. İki küçük daireden birini ikiye, diğer ortadaki iki deliğe ("burun tapası" için) kesin. Bake, soğumaya bırak.
- Buzlu şekerden, sudan ve çok az kırmızı yiyecek boyamasından pembe bir alçıya dokunun, büyük daireyi fırçalayın.
- Kulaklar gibi iki yarım daire, tüm küçük daireyi ıslak alçı üzerine bir gövde olarak koydu (resme bakın). Kulakları ve gövdeyi de dökme demir ile kaplayın. Gözler için kalıbın içine iki "çikolata damlası" veya kuş üzümü koyun.
Mutlu yıllar!
