Jaromaki lahana ile lahana ruloları
Jaromaki lahana lahana nağmeleme (düz beyaz lahana kafa gibi görünüyor).
Lahana pişirirken üretilen tipik lahana lezzetini sevmediğim için, ama kocam lahana rulolarını çok sevdiğim için, Jaromaki lahanasından lahana rulolarını birkaç kez yaptım. Bu lahana ruloları benim için bile zevkli.
Yapraklar, işlenmeden önceki gibi açılmalıdır (kısa bir süre için, bütün baş neredeyse yumuşak bir şekilde pişirilmelidir. Her zamanki gibi kıyılmış kıyma hamuruyla doldurun ve toplayın. Yapraklar o kadar büyüktü ki, mutfak ipliğiyle sarılmadan yapabiliyordum.
Sote, (pastırma küpleri harika bir lezzet verir). Su ile dökün, mevsiminde granül stok ile. yaklaşık olarak 35 dakika boyunca yavaşça pişirin. Gerekirse, patates nişastası veya çiğ rendelenmiş patates ile ayarlayın.
