Victoria Pandispanya
maddeler:
- 3 orta boy yumurta (oda sıcaklığı)
- 50g şeker
- 50g tuzsuz tereyağı
- 50 gr un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- vanilya özü
- 300ml çırpılmış krema
- 1 bardak çilek reçeli
- pudra şekeri
Bir yaylı tepsiyi (24 cm) pişirme kağıdı ile yerleştirin ve kenarlarını gresleyin.
Kremaya kadar tereyağını karıştırın, birer birer yumurta ekleyin ve karıştırın, un ve kabartma tozu ekleyin ve ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, biraz vanilya özü ekleyin.
Hamuru kalıba dökün ve pürüzsüz hale getirin.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika boyunca yaklaşık 150 derecede pişirin. Sonra hafifçe soğumaya bırakın ve pastayı yatay olarak iki yarıya kesin.
Kremayı pudra şekeri ile çırpın.
Bir pastayı yarısı cömertçe reçelle, diğer yarısını da çırpılmış kremayla sürün. Şimdi her iki yarıyı da birleştirin. Sonunda, pastayı pudra şekeri ile tozlayın.
