Çok yönlü Çin lahanası
Böyle büyük bir kafa Çin lahanası çok farklı tadı iki öğün için yeterli. Bir salata olarak ve bir sebze olarak pastırma ile güveç, çünkü çok yönlüdür.
Bir domates salatası halinde kesilmiş, "gevrek" ve tazelik verir. Ve krema, pastırma ve Kapü sebzeli olarak gerçekten dolu.
Salataya:
4 domates, yarıya halka halinde kesilmiş
1 küçük soğan
4 büyük Çin lahanası yaprağı, lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
Sos yapılmış: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı hardal, tuz ve karabiber, bir tutam şeker
Her şeyi ekmekle karıştırın.
Bir sebze olarak, neredeyse bir güveç:
1 kg Çin lahanası, parçalar halinde kesilmiş
100 gr pastırma küpleri
3 yemek kaşığı ekşi krema
1 yemek kaşığı un
1 doğranmış soğan
Biber, tuz, Worcestershire sosu, 2 su sıçramalarına
2 preslenmiş pişmiş patates
Lahana pastırma ile karıştırılır, un üzerine dökülür, 1 çorba kaşığı suya dökülür ve düşük ateşte buğulanır.
Soğan, ekşi krema ve baharatlar kaldırılır ve her şey 5 dakika nazikçe kaynatılır.
.
Son olarak, bağlama ve lezzet için, sıkılmış patatesleri karıştırın.
