Plaka köstebek kek
zaman
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
"Mole Cake" olarak adlandırdığımız sözde, her zaman sadece tabağından biliyorduk! Annem bana bu tarifi verdi:
malzemeler
1.Teig
- 300 g un
- 300 g şeker
- 300 g yağ
- 6 yumurta
- 1 pda kabartma tozu
- biraz pudra şekeri
2.Teig
- 100 gr un
- 1 1/2 çay kaşığı kakao
- 75 g şeker
- 100 g tereyağı
- ve hala 125 g tereyağı eritilmiş
hazırlık
2 karıştırma kabı kullanın, hamurları birlikte karıştırın.
- İlk hamurda Karıştırmadan önce kabartma tozunu un ile karıştırın ve yumurtaları bir kavanoza koyun.
- Karışım köpürene kadar tereyağı ve şekerle başlayın, daha sonra yumurtaları ve son olarak un kabartma tozu karışımını ekleyin.
- Sonra hamur 2 Hazırla: tereyağı, köpürene kadar şeker, sonra un ve kakao dikkatlice ekleyin.
- Yağlanmış fırın tepsisini ilk hamurla donatın, büyük bir bıçak veya silikon kazıyıcı ile pürüzsüz hale getirin, daha sonra hamur 2'yi küçük kazıklarda, yemek kaşığı kısımlar halinde (çimlerin üzerindeki moller gibi) yayın.
- Daha sonra 150-180 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin (sirkülasyon havası 150 dereceye ulaşacak şekilde), aksi halde üst ve alt sıcaklıkla.
- Pişirdikten sonra erimiş tereyağlı hala sıcak olan keki fırçalayın, hafifçe soğumaya bırakın ve elenmiş pudra şekeri serpin.
Pasta tam olarak "düşük kalorili" düşük olmasa da, tariften hoşlanırsanız sevinirim ... ama aynı zamanda tereyağına da katılır!
