Doldurulmuş büyük mantar başları, vejetaryen ve lezzetli
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Bu yemek için kişi başına iki dev mantar gerekir.
Mantarları sürmek için 1 limon.
Şimdi dolum için:
Biraz tereyağlı bir tencerede, bir kutu ıspanak eritilir. 4 çorba kaşığı ekmek kırıntısı, 1 demet kıyılmış maydanoz, 4 çorba kaşığı rendelenmiş peynir ve biraz krema var. Tuz, karabiber, bir miktar Worcestershire sosu, 2 diş sarımsak. Ve doğranmış mantar sapları.
Mantar başlıkları sapsız, fırında güvenli bir şekilde yerleştirilir, dilimler halinde toplanır, limonla drizzere edilir.
Dolgu birlikte karıştırılır, nihayet topaklanmaz, kütlenin altına bir yumurta gelir ve bu daha sonra mantar açıklıklarına dağıtılır. Üzerine az miktarda zeytinyağı dağıtılır.
yaklaşık olarak Mantarlar 20 dakika fırında pişirilir. Mantarları doğranmış kırmızı biberli bir pilav yatağında servis etmek lezzetlidir. Biber çok küçük kesilirse, çiğ çiğ olabilir.
