Yanmış badem - harika!
Bir tencerede yanmış badem (600 g)
Derili 600 gr tam badem (200 gr. Yaklaşık 1, -?) (Fındık, yarım ceviz de uygundur)
350 g şeker
300 ml su
5 pck vanilya şekeri
yaklaşık olarak 40 dakika zaman
Bademleri, şekeri ve suyu, büyük bir tencerede, su buharlaşıncaya kadar orta ateşte kaynatın. Çok sık karıştırın! Kütle şimdi kuru ve kokuyor yanıyor.
Şimdi vanilya şekeri ekleyin ve şeker tekrar sıvı hale gelinceye ve bademler koyu kahverengileşinceye kadar tekrar orta ateşte karıştırın. İZİN VERMEYİN!
Sonra bir fırın tepsisine badem? (Yapışma önleyici folyo ile en iyisi) gevşek (!) dağıtın ve soğumaya bırakın. Daha sonra mümkün olduğu kadar bireysel somunlara bölün.
Sonra tencereyi sıcak suyla doldurun ve durulayın, dinlendirin ve 20 dakika sonra yıkayın. Daha iyi, fuardan daha şeker değil dikenli! 600 gr'dan itibaren bademli nihayet yaklaşık 1000 gr'dır.
Bunun için piyasada yaklaşık 25, - olurdu? hesaplanabilir. Yani: ucuz keyfi ile eğlenin!
