Igelchen - lezzetli Loschik - Rus hamur işleri
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Sadece kirpi olarak da bilinen bu lezzetli Loschik'leri önerebilirim.
Hamur işlerini birkaç gün önce ilk kez denedim ve çok güzel bulduk, bu yüzden tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.
malzemeler
Hamur için:
- 4 yumurta
- 1/2 bardak şeker (Normal kahve fincanlarını yaklaşık 200 ml içeriğe alırım)
- 1 ekşi krema
- 250 g tereyağı
- 3 su bardağı un
- 2 pck vanilya şekeri
- 1 pda kabartma tozu
Diğer maddeler:
- 1 kutu sütçü kız
- 250 g tereyağı
hazırlık
- Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın ve kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı normal bir fırın tepsisine yerleştirin (normal fırın tepsisi boyutunda) ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin ve soğumaya bırakın.
- Bu arada bir el mikseri ile karıştırın, tereyağı ve süt tenekesi birlikte iyi kız.
- Daha sonra, küçük bir bardak (muhtemelen atış camı) elde edersiniz ve küçük yuvarlak parçaları çıkarırsınız, çünkü hamur oldukça yüksektir, biraz topaklar gibi görünürler.
- Hamurun geri kalanını parmaklarınızla parçalayın.
- Zımbalanan parçalar, süt kızının tereyağı kütlesinin içine iyice daldırılır ve daha sonra etrafındaki kırıntılarla iyice örtülür, buzdolabında birkaç saat bekletilir ve kahvenin tadını çıkarın.
Afiyet olsun!
