Bektaşi üzümü ile flash pasta

Bu tür bir pasta, yaşlı ellerin kesinlikle bildiği gibi, çabuk ve kolay çaba harcamadan hoşlanan yeni başlayanlar için tarifleri buraya koydum. Şimşek ziyaretini duyurmaktan hoşlandığım için, tadı harika bir kek hazırlamayı seviyorum. Bugün cennetsel bektaşi üzümü pastası. Burada eski pişmiş tavşanlarımızdan toprağın tarifini aldım.


kat için
----------------

80 g şeker
2 yumurta
1 yemek kaşığı su
100 gr un
1 tutam kabartma tozu


kapak için
----------------

1 torba Cennet kremalı vanilya
1 bardak bektaşi üzümü (diğer meyveler de gider)
1 torba parlak kek ladin
200 ml soğuk süt
200 ml çırpılmış krema
vanilya şekeri
limon suyu

Şekeri ve yumurtaları köpürene kadar çırpın, su, un ve kabartma tozu ekleyin ve kremsi bir karışıma karıştırın. Bir kek tabağına yayıldı ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. (benimle 10 dakika içinde iyiydi)


Talimatlara göre cennet krem, sadece biraz daha az süt almak, soğuk zeminde hazırlamak ve yayıldı. Sonra bektaşi üzümlerini cömertçe krema üzerine yayın.

Pastayı talimatlara göre hazırlayın ve bektaşi üzümlerine sürün.

Son olarak, biraz vanilya şekeri ve bir miktar limon suyu ile çırpın ve kekin üzerine dökün. Küçük bir dekorasyon (taze nane yaprağı ve çikolata parçacıklı) aldım ve şimdi iyi şanslar.

Şef Abdullah Usta ile Anadolu Mutfağı - 10.05.2016 - BURHAN ALAKUŞ - ZÜMRA ULUDOĞAN | Nisan 2024