Karamelize pırasa üzerinde bal ile pişmiş koyun peyniri
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Bu vejetaryen tabağı gerçekten lezzetli. Koyun peyniri fırında biraz uzun süre kalsa da, tabağımda dilimlenmiş olmasa da, hayal ettiğim gibi, yine de tarifleri ve fotoğrafları paylaşmak istiyorum.
Fırınlanmış koyun karamelize pırasa üzerinde ballı peynirine taze bir baget, hatta pelet veya fırınlanmış patates bile çok iyi uyuyor.
Ancak bir yemek mahkemesi olarak da çok iyidir.
1-2 kişilik malzemeler:
Fırınlanmış koyun peyniri için:
- 100 g beyaz peynir / keçi peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 kırmızı sivri biber (veya başka bir biber)
- 1 biberiye sapı
- 1-2 dal kekik
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam acı biber (veya daha fazla)
- değirmenden biraz biber
Karamelize pırasa için:
- yaklaşık 1 büyük pırasa (veya daha fazla)
- 1 avuç kokteyl domates
- 1-2 çay kaşığı bal, zeytinyağı
- tadımı için bazı kıyılmış ceviz, Noel'den hala karamelize ettim (sonunda süslemek için)
Sos için:
