Ev yapımı mayonezli patates salatası

zaman

Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 25 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.

Patates salatası için mayonez yapmak: Taze yumurta kullanıldığını söylemeye gerek yok!

Bir çırpma teli ile 2 taze yumurta karıştırın ve karıştırın, kalın bir kütle elde edilinceye kadar yağı yavaşça ekleyin.
İstenen Mayomenge bağlı olarak, burada biraz daha saf bir yağ da verilebilir.
Sonra biraz yoğurt ilave edin, biraz tuz ilave edin.

1.5 kg.
Şimdi 1/2 çay kaşığı tuz ve bir miktar biber ekleyin.
2 adet doğranmış soğan, biraz maydanoz, 4 adet küp turşusu ve 2 yemek kaşığı salatalık suyu ekleyin.
5 yumurta sert kaynatın (10 dakika), iyice soğumaya bırakın, küçük küpler halinde kesin ve ayrıca saf olsun.
Patatesleri 4-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, patatesleri aynı şekilde kesin. Mayonezi salataya ekleyip, üzerine biraz yoğurt ilave edip hafifçe katlayıp karıştırmayın, salata yapmak istemeyin. belki biraz tuz ile sezon.
Şimdi her şeyi tencereye bir kaseye koyun ve üzerini folyo ile örtün, patates salatasını 3-4 saat buzdolabına koyun, çekin.