Silezya patates salatası
zaman
Hazırlama süresi: 1 saat
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Büyükannenin Silezya Patates Salatası
malzemeler
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 4 cornichons
- 1 ekşi elma
- 3-4 string sosis / sosis
- 3 tavuk fileto
- 1 büyük bardak Schmand
- 5-6 büyük salata patates (muhtemelen önceki günden itibaren ceket patates)
- Baharatlı hardal
- 1 soğan
- Yabani sarımsak veya sarımsak tuzu
- Beyaz biber
- Bazı sirke (muhtemelen cornichons)
- 1/2 su bardağı et veya sebze suyu
- Maggi (zevkinize bağlı olarak)
hazırlık
Yumurtaları ince dilimler halinde doğrayın, yumurta kesiciyi kalem ve cornichons ile, elmayı küçük parçalara ayırın ve sicim sosisleri gibi parçalara kesin, matjes filetolarını yarıya bölün, doğrayın, soğanları doğrayın ve her şeyi büyük bir kaseye koyun.
Tatlandırmak için hardal ilave edin, kısa bir süre karıştırın, patatesleri dilimleyin, ekşi krema ve sirke ile iyice karıştırın, ılık stok ekleyin (salatası biraz daha sulu yapmak için). Tuz ve karabiber ile, muhtemelen biraz Maggi iyice karışır ve tatlandırılır.
Muhtemelen bir gecede, yazın, tabii ki, buzdolabında, kışın da, yeterince serin bir yer.
Sadece ailem değil, arkadaşlarımız da bu salatası seviyor ve çoğu zaman isteniyor.
Zevkinize bağlı olarak, biraz havyarlı (tabii ki morina J değil) yarıya yumurta, marul yaprağı, turp gibi düşünebilirsiniz.
