Camdaki yumurtalar - çok kolay ve çok lezzetli
zaman
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Bardakta yumurtanın pek çok zor çeşidi vardır. İşte benim basit bir versiyonum.
Porsiyon başına malzemeler:
- 2 yumurta
- biraz krem
- Tuz, karabiber, Worchestersauce, küçük hindistan cevizi
- tereyağı
- yüksek ağızlı bir cam veya porselen kase (örneğin RagoutFin kase)
- alüminyum folyo
- Kremalı Fraiche
hazırlık
- Kaynayana kadar yaklaşık 2 cm su tencereye getirin.
- İlk yumurtadan sadece yumurta sarısına ihtiyacınız vardır. Bunu, aynı miktarda kremayla birlikte bir kabın içinde çürük olana kadar bir çırpıda çırpın. Biraz tuz, karabiber, Worchestersauce ve bir miktar rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin. Tekrar kırmak.
- Biraz tereyağlı kaseden duvarları ve zemini ovalayın, böylece hiçbir şey yanmaz. Şimdi kütleyi ekle.
- Şimdi ikinci yumurta dikkatlice açılır ve yumurta sarısı kütlesinin ortasına dökülür.
- Bir alüminyum folyo parçasını yırtın ve hazne için bir kapak oluşturun.
- Şimdi kaseyi bir su banyosuna koyun. Tencereye örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Bundan sonra, yumurta gerçekten tamamen ayarlanmalıdır.
- Kaseyi tavadan çıkarın, "Dikkatli olun!", Alüminyum folyoyu çıkarın ve doldurmak için bir çay kaşığı krem şanti ekleyin.
Bir bardaktaki bu doyurucu yumurta pişmiş kahvaltı yumurtalarına gerçek bir alternatiftir.
