Swabian sosis salatası
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
malzemeler
(3-4 kişilik)
- 500 gr sosis, en iyi Lyoner (süpermarkette önceden kesilmiş olanlar da var)
- 150 g siyah sosis,
- Stückle içine yaklaşık 300 g peynir (tercihen Emmentaler) kesip
- Parça turşusu
- 1-2 doğranmış veya halkalar (ayrıca kırmızıya döner) soğan
- 2 yemek kaşığı sirke
- biraz su
- 1 yemek kaşığı kolza yağı
- biraz maydanoz
- 1 çay kaşığı hardal
- bir şey Vegeta veya Fondor o. Karabiber
hazırlık
İlk olarak sos yapılır:
- Su, sirke, maydanoz, hardal ve Vegeta birbirleriyle karıştırın. Swabian'da ekşi bir şey tercih ediyorsun, bu yüzden sirke ile çekingen olmamalı!
- Sosis ve peynirleri kaseye koyun.
- Kornişonları ve soğanı doğrayın veya şeritler halinde veya halkalar halinde kesin ve katlayın.
- Sosis salatasını yaklaşık 30 dakika bırakın ve servis etmeden önce biraz kolza yağı üzerine dökün.
Swabian tavsiyeleri
- Bazı soğanlar halkalardan daha iyi ve dekorasyon için daha iyi, ama soğan sosu içinde bir şey çektiğinde soğan tadı daha iyi!
- Siyah sosisle aynı: başkalarının yemin etmesini sevmiyorlar!
Swabian: On Guada!
