Tamamen donarak limon ve limon kullanın
Limonlar sağlıklı. Bu bilinen. Daha az bilinen, kabuklu, tohumlu ve beyaz iç derili bütün limonun, sadece posa veya meyve suyundan çok daha sağlıklı olmasıdır.
Tam bir zevk için limonlar donmuş ve tamamen rendelenmiş.
- Bunu yapmak için limonları organik tarımdan yıkayın, kurulayın ve paketlenmeden dondurun.
- İşleme için dondurulmuş bir limonu dondurucudan çıkarın ve kabuğunu, beyaz derisini ve kağıt hamurunu mümkün olduğu kadar çabuk tıraşlayın.
Limon hala donmuş olduğu sürece, sonunda çözüldüğü ve yumuşadığı büyük miktarda kağıt hamuru temizlenebilir. Kağıt hamuru kalıntısı öğütülmüş kütle için küçük doğranmış.
İşlem sırasında parmakları soğuktan korumak için, limonu tutmak için bir silikon kap eldiveni kullanmanız önerilir.
Bu tür işleme sayesinde limon kabuğunun kalmasına izin verilmez ve beyaz limon derisinin acı maddeleri de lezzet ve sağlığa yarar sağlar.
Limon kabuğu, Fas usulü tuz / yağ için çok uygun olsa da, tuzlu turşu limon kabuğuna ihtiyaç duyulandan daha fazla taze kabukları vardır.
Rendelenmiş limon, limon suyu, içecekler, sebze yemekleri, salatalar, ızgara soslar ve kümes hayvanı yemekleri için, tatlıları rafine etmek, meyve salatası, tahıl gevrekleri ve pişirme için uygundur.
Buzdolabında, limon aşınması yaklaşık bir hafta sürer: ancak daha iyi donabilir (porsiyonlarda). Gerekirse kısa sürede eritilir.
