Müzikli el işleri
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Güney Hessen'den geliyor. Akşamları en iyi lezzetler.
İki porsiyon için
- 4 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kimyon
- 8 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin (daha önce olmasın, aksi takdirde tuz kötü şekilde çözülür)
- 1-2 orta boy soğanları soyun, küpler ekleyin. Tekrar karıştırın ve biraz karıştırın (yarım saat kadar).
- Kişi başına mümkün olan en iyi kalitede iki dilim Harzer peyniri, bir tabağa koyun (biraz daha olgun olmalı, ortada o kadar kuru ve beyaz olmamalıdır.) Tüketimden 1 hafta önce satın almak en iyisidir).
- Üzerine sosun yarısını dökünüz.
Afiyet olsun!
P.s.: Tarif biraz sapık geliyor, biraz garip kokuyor, sevilen kişiyle ilk buluşma için de tavsiye edilmiyor (özellikle geceleri "müzik" dikkat çekiyor, çünkü mahkemeye isim verdi).
Ama bir kez tadına bakmış, tekrar tekrar yemek yiyecektir (en azından ilk naserümpfenden arkadaşlarım ve tanıdıklarımın büyük çoğunluğu).
Bu tereyağlı taze ekmek / kır ekmeğine uyar.
Ve olabildiğince kuru bir şarap tadımı (Rheingau'dan kuru bir Riesling ile yaptığım en iyi deneyim).
