Balık kokusunu önleyin
Büyükannenin balık kokusuna karşı ipuçları:
Taze balık alırsanız “balık” gibi kokmamalı, çünkü artık taze değildir. Ama bazen o, hatta taze bile, hatta göle kokuyor.
- Bu kokudan kurtulmak için, balığı soğuk suyla iyice yıkadıktan sonra, ılık suyla ıslatın ve birkaç dakika bekletin. Sonra balığın içine ve dışına limon sürün.
- Suyun yerine sirke ile yıkadığınız takdirde taze balığın kokusundan kurtulabilirsiniz.
- Balık pişirirken, güçlü kokuya genellikle balık tarafından değil, çok sıcak yağ neden olur. Sonuç: Sıcaklığı düşürün! Buna ek olarak, evde bir yemek kaşığı tarçın veren bir açık su tenceresinde yemek pişirirken, evde balığa daha az kokuyor.
- Pişirme balığının rahatsız edici kokusu, tencereyle kapak arasına sirke batırılmış bir bez yerleştirerek önlenir.
- Ve kızarmış balık filetosu daha da lezzetli ve ayrıca ince dilimlenmiş peynirleri ekmek kırıntılarının altına karıştırdığınızda çok güzel kahverengi. Ve ... sakıncası yok: GERÇEK peynir satın alın ve bu korkunç analog peyniri kullanmak yerine, kendinizi oyun.