Haşhaş tohumu kek bir la anne hukuk
Bu tarifi yaklaşık 40 yıl önce kayınvalidemden aldım ve hala bu haşhaş tohumu keki seviyorum çünkü lezzetli ve kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor.
Her biri 375 g tereyağı ve şekeri 6 yumurta sarısı, bir rom tadı, 1 paket kabartma tozu ve 500 g un karıştırın.
Dolgu için, 375 g öğütülmüş haşhaş ve 400 ml sıcak süt şişer, ardından 200 g şekerle kaynatılır, 4 damla acı badem aroması ve bir yumurta karıştırılır.
Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve haşhaş tohumu karışımının altında 2 çorba kaşığı hamurla karıştırın. Kitle çok sağlamsa, biraz daha süt ekleyin.
Yağlı bir çelenk şeklinde, hamurun bir yarısı, daha sonra haşhaş tohumu, sonra kalan hamur ve her şeyi 180-80 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Soğuduktan sonra buzlanma ile örtün ve sertleşmeden hemen önce unground haşhaş tohumu serpin.
