Fasulye güveç

zaman

Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 55 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 15 dk.

Herkes bu yahniyi yiyebilir. Kalorisi az değil. Bir yemek kitabından bu tarif var. Ama biraz değiştirdim.

8 kişilik

700g sığır eti yağsız
2 -3 soğan
3 yemek kaşığı tereyağı yağı
1l sebze suyu (su ile anında et suyu tozu)
2 büyük yeşil fasulye konservesi
yaklaşık 700g patates
100g çizgili domuz pastırması
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı mercanköşk
İsteğe bağlı şeker (ne kadar tatlı istediğine bağlı olarak), benim için yaklaşık 100 g idi.
3 - 4 yemek kaşığı şarap sirkesi veya elma sirkesi
3 ekşi elma
maydanoz

Sığır eti ve kuru patla yıkadıktan sonra ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Soğanları soyun ve ince bir şekilde pastırmayı doğrayın ve doğrayın.
Temizlenmiş tereyağını bir tencerede ısıtın, eti ve her taraftaki kahveyi ekleyin, ardından soğanları ve pastırmayı ekleyin ve kısaca kızartın.
Sebze suyunu doldurun ve eti ılık bir ateşte 30 - 40 dakika pişirin.
Bu arada, patatesleri soyun ve doğrayın ve fasulyeleri süzün.
Tencereye dökün ve tuz ve karabiber ekin ve 20-25 dakika daha pişirin.
Şimdi sirke ve şekerli yahni tatlı ekşi bir tattır.
Sonra doğranmış elmaları ve en sonunda maydanozu ekleyin.

Afiyet olsun!

Bu tarifin Smartpoints veya kalorilerle nasıl ilişkili olduğunu hala bilmek istiyorsanız, PM ile cevaplayacağım.