Köfte ile Brüksel lahanası güveç
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 40 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Sonunda zaman geri döndü, Brüksel lahanası tadını çıkarabilirsiniz. Onu mümkün olan tüm çeşitliliklerde seviyoruz ve bugün sadece köfteli güveç gibi. Sizi bu lezzetli tariften mahrum etmek istemiyorum ve umarım yemeğin, yemek yapacak olanlarımız için de iyi bir tadı var. Hepinize iyi bir iştah diliyorum!
malzemeler
Yaklaşık 3 ila 4 kişi için:
- 500 g Brüksel lahanası
- 500 g kıyma karışık
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 soğan
- ekmek kırıntısı
- Biber, tuz, küçük hindistan cevizi, bir sürü taze maydanoz
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş baharatlı peynir
Beşamel sosu için
- 30 g tereyağı
- 50 gr un
- Süt ekleyin (gereken miktarda, sosun kıvamına
- Biber, tuz, küçük hindistan cevizi, tatmak için
hazırlık
- Brüksel lahanasını temizleyin ve 5 dakika kaynar tuzlu suda pişirin, süzün ve bir kenara koyun. Kıyılmış eti, soğan dışında - belirtilen malzemelerle baharatlayın ve iyice karıştırın. Soğanı doğrayın ve biraz tereyağı ilavesi ile sıcak bir tavada hafifçe kahverengi ve sonra da kıyma ile karıştırın.
- Bitmiş kıymayı köfte haline getirin ve bir sonraki kullanıma kadar kenara koyun.
- Şimdi beşamel sosu yapılır, tereyağı eritilir ve ardından un ilave edilir. Karışımı çırpma teli ile iyice karıştırın ve daha sonra sütü birkaç partiye ekleyin, kremalı bir sos oluşana kadar çırpın. Şimdi biber, tuz ve hindistan cevizi ile sezon ve tekrar iyice karıştırın.
- Şimdi 2 ila 3 yemek kaşığı beşamel sosu güveç tabağının altına yayılmış ve ardından Brüksel lahanası ve köfteleri eşit olarak katlanmış. Kalan beşamel sosu şimdi lahana-sebze yatağına yayılır ve rendelenmiş peynir tencerenin tepesinde bir sonuç olarak gelir.
- Bu arada, fırın 160 ila 170 dereceye ısıtılır ve güveç fırında ve ardından yaklaşık 40 dakika boyunca pişirilebilir.
- Lütfen zaman zaman yukarı doğru bakınız, yüzeyin fazla karanlık olması değil. Gerekirse. Isıyı biraz azaltın veya kalıbı alüminyum folyo ile kapatın.
Sana iyi şanslar diliyorum ve senin tadına bakalım!
