Bahar sebzeli güveç - çok hafif ve lezzetli
İhtiyacın var:
- yaklaşık 2-3 litre güçlü sebze veya et suyu (örneğin tavuk, sığır eti), ev yapımı veya anlık
- 1 küçük alabaş
- 1 büyük rezene yumru
- 1 demet kereviz
- 2 kırmızı biber
- 1 demet taze soğan
Et suyunu kaynatın, bu arada sebzeleri yıkayın / temizleyin ve ısırık büyüklüğünde parçalar veya dilimler / halkalar halinde kesin (tüm sebzeler aynı boyutta veya kalınlıkta kesilmelidir).
Sebzeleri birbiri ardına sırayla yavaşça ekleyin (farklı pişirme süreleri nedeniyle önemlidir, uzun zaman alır, önce gelir) kaynar suya ekleyin ve 20-30 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın (zaman değişken, gevrek istiyorum) , bu yüzden sadece arasında deneyin ve kendi ısırık direnci kontrol edin).
İsterseniz çorbaya parçalar halinde tavuk göğsü veya balık filetosu da ekleyebilir ve kapağı kapalı ve birazcık ısındıktan sonra son 10-15 dakika pişirin, belki biraz pirinç ekleyin (belki de pişmiş). bitmiş sağlıklı ve kalorisi düşük, dolu ve lezzetli bir lezzet :-)
Not: Alternatif olarak, tabii ki, brokoli, karnabahar, havuç, kereviz, beyaz lahana, pancar, kabak vb. sadece dene :-)
