Krema sosunda Köttbullar
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Bu tarif özellikle makarna, spagetti veya tuz ve maydanozlu patates ile iyi geliyor. Ayrıca kızılcık kompostosu ile çok iyi gidiyor.
malzemeler
- 500 gr kıyma (karışık)
- 1 soğan
- 200 g krema
- 200 ml süt
- 500 g mantar
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi, bir tutam kırmızı biber
- biraz tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- bazı kırıntıları
- 1 çay kaşığı maydanoz
hazırlık
- Soğanları küçük, ince küpler halinde kesin ve yarıya kadar kızartın, tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin ve tavada kızartın.
- Eti yumurta, soğuk soğan, ekmek kırıntıları ve maydanozla karıştırın ve baharatlarla baharatlayın.
- Küçük hamur tatlısı yapın ve birkaç dakika boyunca başka bir tavada sote edin ve tavadan çıkarın.
- Tavadaki ızgarayı un ile toz haline getirin ve süt ve kremayla suyunu alın, hafifçe pişirin (tekrar karıştırın) tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatmaya başlayın.
- Mantar ve köfte ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
