Alabaş tedavi - lezzetli alabaş sebze
zaman
Hazırlama süresi: 6 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 36 dak.
Alabaş sebze - et, sosis veya balık yemekleri için lezzetli garnitür.
malzemeler
- 2 büyük alabaş
- 4 patates
- 2 alabaş yaprağı
- 30 g tereyağı
- 100 gr bitki krem peynir
- 50 ml krema
- biraz hindistan cevizi
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Patatesleri soyun, yıkayın, suyla, tuzla doldurun ve daha sonra küçük bir ölçekte 25 dakika pişirin.
- Şimdi alaboraları soyun, 1 cm kalınlıkta dilimler halinde kesin, sonra "aynen patates kızartması gibi" 1 cm'lik şeritler halinde kesin.
- 15 dakika patates pişirdikten sonra, alabaş çubukları tuzlu suya koyun ve orta ateşte pişirin. Her iki kabı da yaklaşık 10 - 12 dakika pişirin.
- Şimdi patatesleri kapatın ve suyu boşaltın.
- Alabaşlık şeritlerinin iyi gittiğini deneyin.
- Alarakları üçte iki oranında boşaltın, yani "üçte biri kabın içinde kalır" ve sonra dökülürken az miktarda et suyu toplayın.
- Tencerede kalan kütleye, tereyağı, bitki krem peynirini ve kremayı karıştırın ve sonra düşük seviyede erimeye bırakın, sonra bir miktar Kohlrabiblattgrün ekleyin ve karıştırın.
- Çok kalınsa, toplanan et suyunun bir kısmını ekleyin, sonra da biraz hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin.
İpucu: Bu domuz rostosu, iyi bir domuz sucuğu veya bir köfte, ayrıca meyveler veya bir kıyma.
Afiyet olsun!
