havuç reçeli
İşte aşçının ustalığı sordu. Önemli olan havuçların toplam ağırlığının 2 / 3'ünün olmasıdır.
1 kg meyve alırım:
600 - 700g havuç
400 - 300 g ekşi elma
2 organik limon (meyve suyu ve rendelenmiş kabuğu)
50g çok ince zencefil kesilmiş
500g reçel şekeri 2: 1
Zencefil sevmiyorsanız, sadece dışarıda bırakın. Calvados bir çizgi ile rafine edebilirsiniz.
Elma yerine, diğerleri tatlı meyvelerle iyi gitmez.
Bununla birlikte, havuç diğer terkip maddelerinin eklenmesinden önce 5 dakika önceden pişirilmelidir. Sonra başka bir reçel gibi pişirin.
Ve şimdi sana iyi şanslar diliyorum.
