80'lerin soyguncusu kızartma
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 6 saat
Toplam hazırlık süresi: 6 saat 50 dakika
Geçenlerde 80'li yılların lezzetli soyguncusu için çok denenmiş bir tarif hatırladım. Sizin büyükleriniz kesin olarak bilecek.
malzemeler
- Kesilmiş domuz pirzolasından 1 parça domuz somon balığı
- domuz pastırması
- birçok soğan halkası
- Tuzsuz gulaş baharatı
hazırlık
- Tetiklenmiş domuz pirzolasından elde edilen somon balığı domuz pastırması ile kaplanmıştır.
- Üzerinde pek çok soğan halkası ve tuzsuz bol miktarda gulaş baharatı.
- Alüminyum folyoya sarılmış (biraz daha kalın, toplanmış) ve buzdolabına birkaç saat veya bir gece boyunca yerleştirilmiş.
- Önceden ısıtılmış fırında (oda sıcaklığında yarım saat dinlendirildikten sonra) yaklaşık 1/2 - 3/4 saat pişirin. Sıcak hava 175 °.
- Üstteki alüminyum folyoyu açın ve her şeyin biraz gevrekleşmesine izin verin.
- Dilimleyin ve soğan ile düzenleyin.
Ayrıca baget vardı ve çok fazla ketçapta mantar, kırmızı biber, taze bezelye ve konserve kuşkonmaz gibi çok uzun süre süslenmiş sebzeler vardı. Artık baharat yok. Ayrıca önceden hazırlanabilir.
Bu çok lezzetli ve güzel hazırlanabilir. Et, alüminyum folyoda ilave baharat olmadan saf olarak alınır. Ne yazık ki, daha fazla miktarım yok, ancak her zaman bol miktarda domuz pastırması, soğan ve tuzsuz gulaş bitirdim. Et her zaman çok yumuşak ve baharatlı idi. Kaç kere pişirdiğimi hatırlamıyorum ama her seferinde başarılı oldum.
Ne yazık ki, resim yok.
