• 1040
• Nisan 21, 2024

Maydanoz sosu (balık ile lezzetli)

zaman

Toplam hazırlık süresi: 15 dak.

Maydanoz sosu, balıklarla iyi gider, aynı zamanda şnitzel veya başka kızarmış yiyecekler ile de lezzetlidir.

malzemeler

• 40 g tereyağı
• 40 gr un
• 1/2 L süt (belki biraz daha)
• 1-2 demet maydanoz (doğranmış veya çürümüş TK-Ware için)
• Biber, tuz

hazırlık

1. Tencerede tereyağını eritin, ocağı küçük bir seviyeye getirin.
2. Unu bir kerede ekleyin ve kabın dibinde hafif bir "kürk" oluşana kadar çırpma teli ile karıştırın.
3. Sonra, sürekli karıştırılarak yavaşça süt ekleyin. Daima kuvvetlice karıştırın, aksi halde topaklar olacaktır.
4. Tüm süt tencereye alındığında, her şeyi bir kez kaynatın (dikkatli, hafif hafif, bu nedenle daima karıştırın, karıştırın, karıştırın). Tutarlılık doğru mu? Değilse bir tutam süt ekleyin ve sonra ocağı kapatın.
5. Kıyılmış maydanozu ilave edin, 15 dakika kaynatın ve daha sonra tuz ve karabiber ekleyin.
6. Maydanoz miktarı tadı ne kadar güçlü olduğuna ve tadı ne kadar sevdiğinize bağlıdır. Denemek zorundasın. Gerekirse Küçük ile başla ve daha fazla ver.

Maydanoz Soslu Mezgit Tarifi | Nisan 2024