Şnitzel, fileto, sosis, vb. Tencereden çıkarın ve sıcak tutun.
Kızartma suyunu suyla kurutun ve kaynatın.
Koyu sosu bağlayıcı veya unu ve bir miktar Maggi'yi (zevkinize bağlı olarak 3-4 su sıçraması) koyulaştırın, muhtemelen baharatlar, tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyin.