Limon somon krep
yassı
500 ml süt
250 g un
1 tutam kabartma tozu
2 yumurta
1 tutam tuz
Her şeyi topaklar olmadan karıştırın.
dolum:
Gözleme başına:
cilt olmadan yaklaşık 130g taze somon
İşlenmemiş limonun limon kabuğu
Biraz limon suyu
1-2 diş sarımsak
deniz tuzu
İri öğütülmüş karabiber
İyi zeytinyağı
1 çorba kaşığı ekşi krema
Taze fesleğen güçlü süpürme
1-2 kiraz domates
Parmesan talaşı
Somonu kaba parçalar halinde kesin. İşlenmemiş limonun kabuğuyla limon kabuğunun bazılarını soyun. Somon için limon suyunun üzerine sürün. Kıyılmış sarımsak, kiraz domates, fesleğen kabaca. Balığa ver.
1 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Tuzlar ve biberler. Zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
İlk krepi tavaya koyun, hamurun katılaşmasına izin verin, kızartmayın. Krepleri doldurun, biraz parmesan talaşı (hazır rendelenmemiş satın alınmaz) ekleyin ve her şeyi toplayın. Ateşe dayanıklı bir şekil alın, kreplerin üzerine ve altına bir miktar tereyağı koyun ve ateşe dayanıklı tabağa yerleştirin ve yaklaşık 10-15 dakika (üst / alt sıcaklık) boyunca 200 derece fırında yerleştirin.
Örneğin, hafif ve taze bir salata. Kiraz domates sosu.
