Dolması ringa balığı böreği
Tarif 2 kişilik ve bu
- 6 matese balığı filetosu (korunmuş), ör. dan Aldi
- 1 yemek kaşığı fraiche ve ekşi krema
- 1 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu (veya cam)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- biraz tuz ve karabiber
- 2 elma kabaca rendelenmiş (sebze rendesinde)
Matları durulayın ve kurulayın, ardından yukarıdaki malzemeleri yavaşça karıştırın, rendelenmiş elmaları kremayla ekleyin ve matel filetolarını yayın, sonra yuvarlayın ve servis yapın. Taze küçük ceketli patateslere ya da garnitürlere uygundur. Bir balık büfesi için bile gerçekten lezzetli, gerçek bir varlık.
