Cehri armut reçeli
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 3 dak.
Toplam hazırlık süresi: 18 dak.
En sevdiğim reçel tarifimi bugün sizinle paylaşmak istiyorum.
malzemeler
- 500 g deniz cehri meyveleri
- yaklaşık 600 - 650 gr Williams armut
- 600 g reçel şekeri 2: 1
- 1 tutam sitrik asit (C vitamini)
hazırlık
Deniz cehri meyvelerini hafifçe püre haline getirin ve daha sonra bir elek ile geçirin. Bu miktarı tartın ve soyulmuş ve doğranmış armutlara 1kg ekleyin. Jel şekeri ve sitrik asidin bıçak ucunu ilave edin ve 3 dakika kaynatın. Sonra her zamanki gibi bardakları doldurunuz. Reçel başka türlü düzeltilmediği için bu tarifle 100 g daha Gelierzucker alıyorum.
Deniz topalak meyveleri ile ilgili bir ipucu: Onları neredeyse sadece bir Rus departmanına sahip olan Türk dükkanlarında donduruyorlar.
