Ahududu yaprağı çayı kendin yap
Ahududularımız toplandı - bu yıl pek bir şey yoktu. İşte ahududu yapraklarından aromatik bir çayın nasıl yapıldığına dair bir öneri:
üretim:
- Yaprakları toplar, yaklaşık 1 gün boyunca, solmak üzere bir tepsiye koyun. Sonra yavaşça bir oklava ile ezin. Sonra hafifçe su sıçratılır ve bir beze sıkıca bağlanırlar.
- Bu sıcak sıcaklıklar memnuniyetle karşılanmaktadır, çünkü şimdi havadar bir yerde, belki bir ağaç dalında üç gün boyunca yaklaşık 30 derecede asmak ve mayalamak zorundadırlar. Fermente edildiğinde yapraklar kararır. Ahududu, böğürtlen ve kuş üzümü yaprağı için uygun bir işlemdir.
- Son adım, onları kumaştan çıkarmak ve bir tepside kuruması için tekrar yaymaktır. Yapraklar hışırdadığında kuru olurlar. Sonra teneke kutuları doldurun.
- Bir bardak çay yapmak için, üç parmağınızla alınabilecek miktarı alın.
Bu çay, hafif meyveli bir nota ile siyah çayı andırıyor.
Konserve yapmadan önce, gerçekten kuru olması gerekir ki kalıplanmasın.
