Kuşkonmaz suyunu alın ve bir çorba pişirin!
zaman
Hazırlama süresi: 5 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Kuşkonmaz sudan ince kuşkonmaz çorbası
malzemeler
- 500 ml soğuk kuşkonmaz suyu
- 30 g tereyağı
- 30 gr un
- biraz tuz ve karabiber
- bazı sebze suyu
- bir tutam süt ve frenk soğanı (kurutulmuş veya taze)
hazırlık
- Bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin, yavaş yavaş unu karıştırın, sonra her zaman karıştırın, böylece topaklar kalmaz, roux hafif kalmalıdır.
- Yavaş yavaş kuşkonmaz suyuyla (bir tutam süt ile) sırlayın ve kremsi bir kıvam elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, tuz, karabiber ve sebze suyunun tadına bakmaktan hoşlananlar.
Evde daima frenk soğanı kurutduğum için, şimdi büyük bir kaşık ekledim. Kısaca kaynatın - bitti!
Küçük ipucu: Şimdi kuşkonmaz parçaları ekleyebilirsiniz - tadı daha da iyi!
Kızarmış ekmek veya kızarmış ekmek ile servis yapın.
