Ispanak gibi roka hazırlayın
Bahçede roket - yaz boyunca bol miktarda yenilenen bir yeşillik. Salata olarak hazırlık herkesin tadı olmadığı için, ben şimdi ıssızca ısrarla hazırladım. Gerçekten lezzetli ve baharatlı tadı!
Roketi yıkayın, tuzlu suda yavaşça pişirin ve bir karıştırıcıda püre haline getirin. Bu arada, camsı yağda az miktarda soğan, az miktarda un ile toz haline getirin, az miktarda roka pişirme suyuna dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, kaynatın.
Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın, biraz tatlı krema ekleyin, her şeyi tekrar kaynatın. Hazır lezzetli roka ıspanak!
Eğer rokaları bu kadar ince bir şekilde sevmiyorsanız, pişirdikten sonra yaprakları da ince bir şekilde doğrayabilirsiniz.
