Kabak ekleyin
2 kg soyulmuş ve doğranmış kabak 100 gr tuzla kaplı.
Kabak küplerini boşaltın ve kullanın
2 soğan (dilimlenmiş),
Horseradish küpler 2 yemek kaşığı ve
2 çorba kaşığı hardal tohumu,
varsa: tarhun, dereotu, kekik
(benzer bir şey de alım rafında hazır karışımlardır)
bir tencereye her şeyi katman. Bir demlemek
1 L su
500 ml sirke (% 10)
2 adet defne yaprağı
birkaç baharat taneleri
Tatlandırmak için şeker ve tuz
kaynatın, mevsim ve kabak küpleri üzerine dökün. Soğumaya, bulaşık bezine veya benzerlerine izin verin. yukarıda ve serin.
İnsanlar böyle devam ettirdi.
Ayrıca yemek yapabilirsiniz. Kabakları (tuzsuz) kavanozlara koyun, demlemek sterilize edin ve 90 ° C'de 25 dakika sterilize edin
Geçmişte balkabağı ucube değildim, ama zevkleri değişebilir.
