Kızarmış patates hayranı olduğum için birkaç restoran şefi istedim ve şu sonuca vardım: Tavada yağ en az yarım santimetrelik bir yağda kızartılmış patatesler kızarır ve çıtır çıtır olur. İster küp...
Yıllar önce, bir televizyon programında en lezzetli kızarmış patates tarifi seçildi. Ailem bu favoriden beri var: İhtiyacın var: 2 kg patates 300 g un, 2 yumurta biraz maden suyu - bu kolaylaştırır...
Patates kızartması lezzetli mi? Ama her nasılsa farklı tadı almalı? O zaman böyle yapar: Haşlanmış patatesleri kaynatıp soyun. Kaplanmış tavada kızartma yağı (sıvı kızartma kremi), haşlanmış...
