Peynirli Pogaca - "Peynirli Rulo"
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Türk mutfağından lezzetli ve sade bir pişirme tarifi sizin için burada!
malzemeler
- 1 bardak ılık süt
- 1/2 bardak ılık su
- 1 bardak yağ
- 1/2 yoğurt
- 1 paket kuru maya
- 3 yumurta (bunlardan ikisini yumurta sarısından ayırmanız gerekir)
- un
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Doldurma için:
- yaklaşık 2 paket beyaz peynir ve yaklaşık yarım maydanoz
hazırlık
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun (üç yumurtadan iki tanesini ayırın, yumurta akı hamurun içine gelir, yumurta sarısı toplanır!) Ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamur güzel pürüzsüz olana ve artık yapışmaz hale gelene kadar bu yapılır.
- Hamur hazır olduğunda nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Bu sırada peyniri bir kaseye doğrayın ve maydanozla karıştırın.
- Hamurun geri kalanından sonra kısa bir süre tekrar yoğurun. Sonra hamuru küçük parçalara ayırın ve küçük bir top haline getirin. Daha sonra bu topu küçük bir ipliğe çekerim, böylece düzgün peynirle doldururum. Ardından topu tekrar kapatın ve elinizde tekrar döndürün, böylece her şey de olur.
- Ekmek boşlukları daha sonra bir fırın tepsisine gelir. En iyi pişirme kağıdı ile tasarlanmıştır. Fırın 175 dereceye ısıtılmalıdır (konveksiyon).
- Fırınlamadan önce rulolara yumurta sarısı sürün. İsterseniz susam serpebilirsiniz.
- Rulolar altın kahverengi olduğunda hazırdır.
Umarım tarifi beğenirsiniz ve bu zor bir nachgebackendir.
Afiyet olsun! Afiyet olsun!
