Kabak bitki kremalı fırında Balkabagi - vejetaryen
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 40 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Fırında pişmiş bir ekşi balkabağı, ekşi krema ve balkabağı ot kreması ve kızarmış kokteyl domates ile doldurulmuş, bu balkabağını sevenler için harika bir vejeteryan tarifi.
Şimdiye dek her zaman sadece balkabağından çorba yaptım, şimdi ilk defa tamamen farklı hazırladım ve çok heyecanlıyım!
Dolma Balkabagi meze olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Bulaşık hazırlamak için basit ve hızlı.
malzemeler
- Tern Balkabagi
- Eas çay kaşığı preslenmiş sarımsak (veya tadı)
- 200 g ekşi krema veya ekşi krema
- Taze otlar, kekik, frenk soğanı, biberiye, maydanoz vardı
- 1 çay kaşığı sebze suyu tozu
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- sarımsak tozu
- 1-2 avuç kokteyl domates (istediğiniz gibi)
hazırlık
- İlk olarak, balkabagi yıkanır, uzunlamasına yarıya ve bir kaşıkla tohumlar çıkarılır. Balkabağının yarısını hazırladım, diğer yarısı umarım yakında yeni bir tarif deneyebilir.
- Şimdi fırını 200 dereceye ısıtın.
- Sebze suyu ve zeytinyağı bir arada karıştırılır ve kabak üzerine yayılır. Zevkime gelince, bir miktar sarımsak püresi (Bu ipucunu taklit ettim: //www.thefruitandflowerbasket.com/knoblauch-haltbar-und-praktisch-a18539/ ve şimdi her zaman taze sarımsak hazır), bazı biberiye yaprakları ve kekik iğneleri, biraz biber ve Fırında, yaklaşık 30-40 dakika. Bu arada, rahatça doldurma kreması ve haşlanmış kokteyl domatesleri hazırlayabilirsiniz:
- Ekşi krema ve ot krem: Taze otları doğrayın (tadına göre) veya parmaklarınızla ovalayın, ekşi krema / ekşi krema ve ½ çay kaşığı sarımsak püresi ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızarmış kokteyl domatesleri: Domatesleri yıkayın, biraz kurulayın ve bir çay kaşığı zeytinyağı ile bir tencereye koyun. Tuz ve karabiber serpin, sarımsak tozu ekleyin, biraz kekik ve biberiye ekleyin ve balkabağının fırından çıkmasıyla (veya kısa bir süre önce) 5-7 dakika kadar kaynamaya bırakın.
- Balkabağı yumuşaksa, fırından çıkarılır ve deliğin çekirdeğin olmadığı taraftan küçük bir kısmı kesilir, balkabağı eti bir pres veya çatalla çıkarılır ve kıyılır. Bu balkabağı püresi ekşi krema bitkisel kremasına gelir. Yine mevsimini yapın ve sonra krem daha önce tohumların bulunduğu Kürbisaushöhlung'a doldurulur.
- Düzenleyin ve her şeyin birlikte tadını çıkarın. Balkabagi dilimler halinde kesilebilir ve böylece birkaç kişi yemek yerse iyi porsiyon haline getirilebilir. Ekşi kremalı balkabağı bitkisel kreminin kalan kısımları ek olarak servis edilebilir.
Mahkemenin daha net hazırlanmasını çok iyi hayal edebiliyorum. Fikir bana geldi, ancak mahkeme bittiğinde. Yani, keskin olmayı seven, bunu deneyebilir. Balkabagi çorbamda her zaman çok iyi uyum sağlayan biber veya kırmızı toz tozu veririm!
Lezzetli bir sarımsaklı ekmek veya taze salata, onunla harika gidin.
