Yulaf crispbread - buğday bir tabu olduğunda
zaman
Hazırlama süresi: 5 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Yulaflı gevrek ekmek, buğday beslenme planına uymadığında, "normal" gevrek ekmek yerine bir alternatiftir. Miktarlar gram cinsinden tartılmaz, ancak bu işleri kolaylaştırır ve çalışır!
malzemeler
- 2 avuç yulaf ezmesi (yaklaşık 50g)
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- maden suyu
hazırlık
- Yulaf ezmesi ve ayçiçeği tohumu rendelenir (yukarıdan basıldığı bu parçacık çok yararlıdır), çok ince öğütmeyin, hissetmek için bir şeyler olmalı.
- Kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Biraz zemin kimyon iyi hissettiriyor, ama olmak zorunda değil.
- Buna ilave olarak maden suyu, ayrıca bira - önemli olan karbon asididir.
- Ne kadar Bu şimdi bir vicdan meselesi çünkü her yulaf ezmesi karışımı biraz farklı tepki veriyor.
- Hamur serpilebilir, ancak ıslak olmamalıdır. Benim ve yulaf ezmem için bugün yaklaşık 75 ml idi.
- Şimdi fırın 220 ° C'ye ısıtıldı. Zamanla, yulaf ezmesi bir şey şişmiş.
- Hamuru pişirme kağıdına çok ince bir şekilde düz bir ekmeğe yayın. Bu ıslak ellerle çok iyi çalışıyor. Yaklaşık 1 / 2cm kalınlığında - "çatlak" olması gerekiyordu.
- 20 dakika sonra, yulaf ezmesi hazır. Hala ılık parçalara ayırabilirsin - soğumasına ve kopmasına izin verdim.
Bir kutudan fasulyeyle aldığınız benzer bir çatlak.
3 çorba kaşığı böbrek veya beyaz fasulye, 2 çorba kaşığı ayçiçeği tohumu ve 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi rendelenmiş ve yukarıdaki gibi devam edilir.
Bu çatırtı biraz ufalanıyor ama tadı çok güzel. Çorba için ideal!
