Krep - kolay, hızlı ve lezzetli
Krepler için, ölçeksiz ve ölçü kabı olmayan harika bir tarifim var!
Sadece kişi başı bir fincan un (normal kahve fincanı) ve bir yumurta alırsınız. Bir tutam tuz ve biraz şeker ekleyin. Hamur ince bir kıvam elde edinceye kadar bütün süt ile karıştırılır.
Ardından kaplanmış bir tencereye birkaç damla yağ ekleyin ve en üst seviyeye ısıtın. Şimdi hamuru ekleyin (eğer tava yeterince sıcaksa!) Kepçeli tavaya, ama çok fazla değil! Ondan sonra, tava hala kaydırılır, böylece hamur içinde dağılır ve Krepler de incedir. İlk krepten sonra hamurun doğru kıvamda olup olmadığını görebilirsiniz. Aksi takdirde, biraz un veya süt ekleyin.
Daha sonra bitmiş krepler, Nutella, reçel veya krem peynir ile yayılabilir veya daha sonra kısa bir süre kaçırabileceğiniz birkaç sert peynirle tavaya koyabilirsiniz.
