Sert bir kabuk olmadan ekmek pişirin
Ekmeğim çok sert olduğu zaman her zaman sinirlenirdim. Kız arkadaşımdan birkaç ipucu ile bu artık olmaz.
Ve fırının yanlarına hafifçe püskürtüyorum ve suyla hamur. Tahıl kullanırsam, suda kısa süre yumuşatırım çünkü nemi çekiyorlar. Ekmeğe ek olarak, fırında az miktarda suyla bir refrakter kase koydum.
Bitmiş ekmeğin kabuğu hala çok zorsa, nemli ellerle ekmeğin üzerine fırçalayabilirsiniz.
